「知」の結集 ゆびすいコラム

2017.06.01

「とちおとめ」と「あまおう」の違い!?

「とちおとめ」と「あまおう」の違いは何でしょう?

甘さ?粒の大きさ?

確かに甘さや食感など、違いがあるようです。

しかし、今回着目したいのはそこではなく、生産地です!

「あまおう」は福岡県の栽培者のみにしか許可されていないため、福岡県産しかありません。

それに対して、「とちおとめ」は栃木県や愛知県など様々な地域で栽培されています。

この2品種は、どちらも育成者権を有していますが、開発者の販売許可によって、このような差があります。

(育成者権というのは、いわゆる知的財産権のことで、苦労して作ったものを勝手に使えない、という権利です。)

このような差を活かして、旅行先ではご当地限定の品種を、また同じ品種での生産地ごとの食べ比べを楽しんでみるのもありではないでしょうか。

(大前 ひとみ)
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